Bizcocho de yogurt

Ingredientes:
-1 yogurt natural azucarado
-2 vasos de azúcar (las medidas del vaso del yogurt)
-3 vasos de harina         "       "
-1 vaso de aceite de girasol    "  "
-3 huevos
-1 sobre de levadura Royal

Preparación:
Se añade el yogurt en un bol, a continuación las tres yemas de huevo, el aceite y el azúcar y se revuelve todo en una misma dirección y suavemente
A continuación se añade la harina tamizada con la levadura y se remueve otra vez lentamente, se montan las claras a punto de nieve fuerte y se añaden a la masa removiendo lentamente en una misma dirección,se introduce en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina, se mete al horno a unos 180º durante 45 minutos.
Cuando este frío se espolvorea de azúcar glass.