Ingredientes:
-6 rodajas de merluza
-1 lata de espárragos
-perejil picado (como 4 cucharadas)
-media hoja de laurel
-una cucharada sopera de harina
-3 dientes de ajo
-una lata de guisantes
-aceite
-sal
Preparación:
Sazonar con sal la merluza por las dos caras, se pican los ajos muy finos,ponemos una cazuela al fuego con el fondo cubierto de aceite,cuando empiece a calentar se frien muy despacio los ajos,el pereil picado,el laurel y una cucharada sopera de harina, se remueve sin parar con cuchara de madera, debe freirse muy despacio.
Cuando esta dorado se echa el caldo de los esparrágos y una cucharadita de sal, se pone la merluza y sobre cada trozo unos espárragos y la lata de guisantes escuridos.
Se deja cocer unos 10 minutos por cada lado, y listo para servir.
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que buena esta merluza, besos
ResponderEliminarDivina Juani. Regia!!
ResponderEliminarUna delicia,me encanta.
ResponderEliminarQue poquitos ingredientes y que buena pinta sse le ve.
ResponderEliminarUna merluza bien buena, genial con los espárragos y guisantes.
ResponderEliminarbesos guaapaa
buen finde
Qué rica, y para esta época, después de habernos pasado con las comidas de las navidades, nos viene estupenda.
ResponderEliminarUn besín.
Me gusta mucho la merluza y en salsa verde me encanta.
ResponderEliminarUn besete.
hola, de regreso de las vacaciones, quise pasar a desearte un muy feliz año y lo mejor del mundo para ti y toda tu familia de todo corazon.
ResponderEliminarmuchisimos besitos
la receta se ve increible de rica
La merluza es uno de mis platos freferidos ,por mí la comería todos los días te ha quedado muy buena ,se ve sabrosa ,me encantó,abrazos cariñosos.
ResponderEliminarMira que está buena así la merluza...es una receta comodín para cualquier ocasión. A nosotros nos encanta!
ResponderEliminarJuani este plato de merluza esta tremendo! super completo con este acompañamiento y la presentación genial!
ResponderEliminarMuchos Besosss
Juani, así la pone mi madre, con espárragos y huevo duro. Un clásico que siempre triunfa. Riquísima!
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