martes, 30 de marzo de 2010

Tarta Tres Chocolates




Ingredientes:

-150 gr de chocolate negro (los tres son del Mercadona)
-150 gr de chocolate con leche
-150 de chocolate blanco
-150 gr de azúcar
-750 ml de nata
-750 ml de leche entera
-3 sobres de cuajada

Para la base de la tarta: un paquete de galletas maría, 60 gr de mantequilla y un chorrito de leche.

Preparación:

Primero hacemos la base de la tarta,triturando las galletas, se derriten en el microondas los 60 gr de mantequilla y se le añade a las galletas con un chorrito de leche, lo amasamos y se coloca en un molde desmontable, esparciéndolo por toda la base. Se mete en la nevera para que endurezca.

Se pone un cazo con el chocolate negro troceado, 75 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, se ponen todos los ingredientes a calentar sin parar de remover pero que no hierva
Se echa sobre la base de galletas
Se hace el chocolate con leche, con 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, hacemos lo mismo que con el chocolate negro
Se hecha sobre el chocolate negro poniendo una cuchara, para que caiga lentamente y no se mezcle
Y por último hacemos el chocolate blanco con 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada en este chocolate no echamos azúcar porque ya viene bastante dulce, lo echamos repitiendo la misma operación de la cuchara sobre el chocolate con leche
Se deja enfriar y se mete en la nevera, esta más rica de un día para otro
Se puede adornar con cacao en polvo o chocolate rallado que es como la hice yo.
Espero que os guste.

2 comentarios:

Doña Masita dijo...

Juani pero que deliciosa tarta. Sabes que vi la foto y se me ha antojado muchísimo.

Doña Masita
www.donamasita.com

laviana ( Fely) dijo...

esta tarta es como la san miguel...donde va triunfa! te quedó preciosa.
bexinos