jueves, 30 de septiembre de 2010

Tarta de Manzana


Esta receta de tarta de manzana  esta sacada del blog de María José Hecho en Casa, un persona muy atenta y con un blog lleno de recetas muy ricas.

Ingredientes:
-3 huevos
-1 vaso de azúcar( medida de un vaso de yogurt)
-1 vaso de harina
-1/2 sobre de levadura
-1/2 vaso de aceite de girasol
-3 manzanas grandes
-mermelada

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes: los huevos, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura. Pelar una manzana y media e incorporarla a la masa a trocitos y triturarla.
Verterlo en un molde que sea desmoldable, cubrir con el resto de las manzanas laminadas, introducir en el horno  precalentado a 180º, cuando este practicamente hecha( pinchamos con un palillo para ver si sale limpio) la sacamos y pintamos con la mermelada( yo he puesto mermelada de melocotón).
Lo metemos en el horno unos minutos más para que se dore " y esta deliciosa".






martes, 28 de septiembre de 2010

Bizcocho de vino blanco


Esta receta esta sacada del blog de Lore Cocinandotelo, es un bizcocho que esta muy rico y de sabor muy suave. Sube muchisimo y hay que hacerlo en un molde grande, yo lo hice con las cantidades que indica Lore y quedo este ! señor bizcocho!  Gracias por compartir esta receta y felicita  a tu abuela.

Ingredientes:
-5 huevos
-1 vaso de aceite( 250 ml)
-1 vaso de vino blanco ( 250 ml) ( yo puse vino de cocinar)
-500 gramos de harina
-500 gramos de azúcar
-1 sobre de Royal

Preparación:
Ponemos en un bol grande los cinco huevos y los batimos con las varillas electricas hasta que queden espumosos. Vamos añadiendo el aceite, el vino y el azúcar y seguimos batiendo con las varillas, una vez quede todo bien integrado, le añadimos la harina con el sobre de Royal poco a poco y mezclamos manualmente. Vertemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y horneamos a 180º. El tiempo depende de cada horno, a mi me tardo una hora larga. Una vez listo, dejamos templar y lo decoramos con azúcar glass.





miércoles, 22 de septiembre de 2010

Tarta de Frambuesas

Ingredientes:
-6 cucharadas soperas de leche condensada
-1 paquete de galletas María
-100 gramos de mantequilla
-1 chorrin de Jerez dulce o cualquier otro licor
-2 yemas de huevo
-200 gramos de queso mascarpone
-200 gramos de frambuesas
-azúcar glass

Preparación:
Triturar el paquete de galletas y lo mezclamos con la mantequilla y un chorro de licor, lo mezclamos y lo ponemos en la base de un molde desmontable, lo aplastamos con la ayuda de una cuchara que quede todo bien cubierto.
Mezclamos el mascarpone con las yemas y la leche condensada y lo vertemos en el molde, lo metemos en el horno a 180º  hasta que este cuajada, lo pinchamos con un palillo para comprobar que este hecho.


Lo sacamos del horno y cuando este un poco tibia repartimos las frambuesas por encima, la dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Es una tarta muy fácil de preparar y esta deliciosa con el queso mascarpone, le da un toque muy suave


domingo, 19 de septiembre de 2010

Lenguas de gato


Ingredientes:
-100 gramos de harina
-100 gramos de azúcar
-25 gramos de azúcar avainillado
-2 huevos
-100 gramos de mantequilla

Preparación:
Poner en un bol la mantequilla derretida,el azúcar y el azúcar avainillado,mezclarlo bien.
Separarar las yemas de las claras(usamos solo las claras)batirlas a punto de nieve,y las añadimos a la mezcla anterior.Poco a poco ir añadiendo la harina hasta conseguir una masa fina que introduciremos en una manga pastelera de boca ancha.
Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal,y con la manga pastelera vamos haciendo las lenguas de gato,dejando entre ellas un poco de espacio para que no se peguen.Introducimos en el horno a 190º durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.

martes, 14 de septiembre de 2010

Leche Frita

Ingredientes:
-1 litro de leche entera
-150 gramos de maicena
-150 gramos de azúcar
-canela en rama
-corteza de limón y naranja

Para rebozar: harina,huevo, canela en polvo y azúcar

Preparación:
Del litro de leche separamos una taza, el resto se pone a hervir con la rama de canela, la corteza de limón y de naranja, mientras mezclamos el azúcar con la maicena y le añadimos la taza que habiamos reservado,mezclandola bien que no quede ningun grumo.
Cuando la leche halla hervido retiramos la canela, limón,naranja y lo separamos del fuego y añadimos la mezcla que tenemos en la taza sin parar de revolver y lo ponemos otro poco al fuego hasta que espese revolviendolo todo el tiempo.
Lo echamos en una fuente y lo dejamos enfriar, cortamos cuadrados y rebozamos en harina y huevo batido, freimos en aceite que no este demasiado caliente hasta que esten doradas, lo sacamos y ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite.
Lo pasamos por una mezcla de azúcar y canela molida, se pueden tomar fríos o templados.
!Están buenisímos!

martes, 7 de septiembre de 2010

Brownie

Ingredientes:
-180 gramos de harina
-1 cucharadita de sal fina
-225 gramos de mantequilla
-180 gramos de chocolate negro
-250 gramos de azúcar
-4 huevos
-150 gramos de nueces

Preparación:
Precalentar el horno a 170º
Fundir la mantequilla con el chocolate partido en trozos en el microondas, batir los huevos con el azúcar hasta que esten cremosos.
Añadimos la mezcla de chocolate tibio a los huevos, romovemos sin parar para que los huevos no cuajen. Cuando este todo bien mezclado añadimos la harina con la cucharadita de sal, todo tamizado, poco a poco y lo mezclamos todo bien,añadimos las nueces partidas en trozos pequeños y  lo introducimos en un molde engrasado, lo tenemos en el horno 25-28 minutos. Debe de quedar húmedo en el interior, lo acompañamos con una bola de helado de vainilla   !Esta delicioso!
Este receta esta sacada del blog TENTACIONES