jueves, 27 de mayo de 2010

Flan de Nesquik


Bueno aqui os traigo un postre muy facil de hacer y con un ingrediente que seguro que le va a gustar a toda la familia, el famoso"Nesquik"

Ingredientes:
-1 litro de nata líquida
-1 paquete de Royal de 8 raciones
-6 cucharadas soperas de Nesquik

Preparación:
Mezclar la nata líquida y el sobre de flan, cuando este disuelto lo calentamos y añadimos las 6 cucharadas de Nesquik revolvemos hasta que no quede ningun grumo y cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego.
Lo echamos en un recipiente con caramelo líquido, yo use el que traía el sobre de Royal.
Lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera, esta mejor de un día para otro

Para servirlo lo acompañamos con una bola de helado, yo puse una de sabor a frutas del bosque


lunes, 24 de mayo de 2010

Muffins con nueces

 


  Esta receta la saque de un video de Youtube de una chica argentina que hace unos muffins muy ricos

Ingredientes:
-1 huevo
-75 ml de aceite (yo he puesto de girasol)
-145 gramos de azúcar
-240 gramos de harina
-160 ml de leche entera
-2cucharaditas de Royal
-1 cucharadita de azúcar vainillado
150 gramos de nueces

Preparación:
Echar en un bol el huevo, aceite, azúcar y la leche, mezclamos sin batirlo mucho, añadimos la harina tamizada con la levadura y la cucharadita de azúcar vainillado, mezclamos la masa hasta que este bien integrado.
Añadimos las nueces picadas en trozos que no sean muy pequeños, rellenamos los moldes hasta la mitad y metemos en el horno a 200º durante 20 o 25 minutos.
La masa la eche en cápsulas de papel y las introducí en uno de metal asi suben más.








viernes, 21 de mayo de 2010

Flan de huevo


Un clásico de toda la vida, fácil de hacer y muy rico

Ingredientes:
-1/2 litro de leche
-6 huevos
-200 gramos de azúcar

Preparación:
En una flanera, hacer el caramelo con dos cucharadas de azúcar y dos de agua. En un bol batir los huevos y el azúcar añadirle la leche hirviendo y echarlo en la flanera y meterlo en la olla rápida durante unos 15 minutos, dejarlo enfriar y sacarlo de la flanera.
Buen provecho



lunes, 17 de mayo de 2010

Arroz con leche




Ingredientes:
-2 litros de leche entera
-250g gramos de arroz
-1 bote de leche condensada mediano
-1 canela en rama
-1 corteza de un limón
-250 gramos de azúcar
-un chorrito de anís

Preparación:
Se echa el arroz en una olla, se cubre con agua un poco más por encima del arroz y un poco de sal.
Se pone a cocer hasta que el arroz absorba todo el agua, a continuación se le echa la leche previamente calentada, se echa la canela y la corteza de limón, se remueve durante media hora más o menos
Se retira la corteza de limón y la canela, a continuación se añade la leche condensada y se remueve otros 10 minutos más o menos.
Por último se añade el azúcar y el chorrito de anís todo estos sin parar de remover, hasta que quede un poco espeso
Se echa en unos cuencos o en una fuente alargada y se deja enfriar.
En el momento de servirlo se puede espolvorear con canela o como en mi caso con azúcar y se requema con un quemador.


viernes, 14 de mayo de 2010

Setas a la gorgonzola

                         

                          

Ingredientes:
- 400 gr de setas( 2 bandejas)
-1 cuña de queso gorgonzola
-1 brik de nata líquida
-pimienta negra
-ajo
-perejil y sal

Preparación:
Cortar las setas en trozos pequeños, echarles perejil,ajo y sal. Poner una sarten con un poco de aceite y sofreirlas sin que se hagan mucho, añadir la nata y el queso en trozos y un poco de pimienta negra, revolverlo hasta que espese un poco y servirlo caliente.





domingo, 9 de mayo de 2010

Bizcocho de yogurt



Ingredientes:
-1 yogurt natural azucarado
-2 vasos de azúcar (las medidas del vaso del yogurt)
-3 vasos de harina         "       "
-1 vaso de aceite de girasol    "  "
-3 huevos
-1 sobre de levadura Royal

Preparación:
Se añade el yogurt en un bol, a continuación las tres yemas de huevo, el aceite y el azúcar y se revuelve todo en una misma dirección y suavemente
A continuación se añade la harina tamizada con la levadura y se remueve otra vez lentamente, se montan las claras a punto de nieve fuerte y se añaden a la masa removiendo lentamente en una misma dirección,se introduce en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina, se mete al horno a unos 180º durante 45 minutos.
Cuando este frío se espolvorea de azúcar glass.

miércoles, 5 de mayo de 2010

Ensalada de frejoles



Ingredientes:
-750 gr de fréjoles
-2 huevos
-2 latas de atún  en aceite de oliva
-1 lata de aceitunas
-1 lata de esparragos
-2 tomates de ensalada duros
aceite,vinagre de módena y sal.

Preparación:
Poner a cocer los fréjoles en agua con sal, y también los huevos. Cuando esten cocidos escurrimos y lo djamos enfriar.
Lo echamos en una fuente y le añadimos los demás ingredientes troceados. Le añadimos el aceite, el vinagre y la sal, se sirve bien fría.
(Esta ensalada admite los ingredientes que le queramos echar a gusto de cada uno)